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土豆丝滑子菇汤
土豆丝滑子菇汤
主料:中等大小土豆一个,滑子菇适量,胡萝卜少许,
配料:葱、香菜少许,盐、味精各适量

类型:『 』

时间:2023-09-26

难度:

归属: 总数:570

标签:土豆丝滑子菇汤的做法,土豆丝滑子菇汤怎么做,土豆丝滑子菇汤
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土豆丝滑子菇汤介绍

土豆丝滑子菇汤是将土豆丝和胡萝卜丝炒好后放入焯好水的滑子菇一起煮制而成的一道家常汤食,喝起来清新鲜美而有味,并且做法也很简单哦。

  滑子菇是一种非常美味的菌类,它表面有一层粘液,吃起来比较的滑润爽口,也因此而得名,它含有丰富的氨基酸,维生素,营养好,并且味道鲜美清新,是一种味道好、口感好、营养好的三好菌类。

  土豆丝滑子菇汤是将滑子菇搭配着胡萝卜、土豆一起煮汤,虽然是全素,但是维生素含量却是很高的哦,很适合需要补充维生素的秋季食用,喝起来也比较的美味,有土豆丝的清新、胡萝卜的微甜、滑子菇的鲜美,非常的美味。

  土豆丝滑子菇汤的做法教程:

  1.土豆去皮,滑子菇先焯水,焯滑子菇的水里放一点点盐。

  2.土豆刨丝,过下凉水洗掉一部分淀粉,胡萝卜切丝。

  3.锅里一点点植物油烧热,放葱爆香后放胡萝卜丝。

  4.放进土豆丝翻炒一会儿。

  5.添足够量的水,盐调味放少许的五香粉,放入滑子菇大火烧开。

  6.煮到土豆丝有点透明就可以放香菜和葱丝,关火放少许味精。

  成品图:

  土豆丝滑子菇汤的美味小窍门:

  1.喜欢浓汤宝的话也可以用猪骨浓汤宝调这个汤,味道很赞的。

  2.喜欢汤黏稠一点的话土豆丝刨完后不过凉水。

  土豆丝滑子菇汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,秋季干燥易上火,所以需要喝一些清淡的汤食,在喝腻了滋补的养生汤的时候,不妨来上这么一道简单的家常汤食调调味道吧。

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