青笋胡萝卜炒肉是一道营养上均衡合理的家常菜，莴笋含有丰富的纤维素和维生素，其中含有的维生素可以提高人体免疫力，纤维素可以帮助消化，它还有着清热解毒、健脾养胃的作用，跟猪肉一起搭配炒制，这样可以帮助猪肉更好的被人体吸收，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素，可以养肝明目，老少皆宜。

　　青笋胡萝卜炒肉的做法教程：

　　1.猪肉、胡萝卜、青笋切片备用。

　　2.将猪肉用酱油，淀粉腌制入味。

　　3.锅中放油，油热后放入肉片，炒至变色。

　　4.放入切好的青笋和胡萝卜翻炒均匀，加入盐，味精调味即可 。

　　成品图：

　　青笋胡萝卜炒肉的美味小窍门：

　　1.肉片要先腌制一下，不然太老了。

　　2.炒制的时候是大火快炒。

　　青笋胡萝卜炒肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来清新而鲜美的一道菜肴，并且营养上也是非常的合理均衡，不妨做来和家人们尝一尝吧。