秋冬季节，气温骤降，很多朋友们都会出现感冒发烧等各种流行病状，这些是因为季节性交替引起的抵抗力下降，这个时候大家要注意再吃一些滋补的美食时，还是需要吃一些豆制品、蔬菜和菌类，这样可以提高身体的抵抗力。这道香菇炒豆干就是一道可以增强身体抵抗力的美食，含有丰富的维生素，并且味道也非常好，值得大家一试。

　　香菇炒豆干的做法教程：

　　1.豆腐干切片，香菇切片。

　　2.油烧热，下豆干翻炒均匀。

　　3.加入蒜，姜炒香，加入辣椒酱翻炒均匀。

　　4.下香菇翻炒，加入青椒和盐，翻炒均匀即可。

　　成品图：

　　香菇炒豆干的美味小窍门：

　　1.可以不加入味精，香菇的味道已经很鲜美了。

　　2.辣椒酱已经有咸味了，所以不需要再另外加盐。

　　香菇炒豆干的做法介绍到这里就结束了，秋冬季多吃一些菌类和豆制品可以提高身体的免疫力，让身体远离病毒的侵袭，不妨做来和家人们尝一尝吧。