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葱油大闸蟹
葱油大闸蟹
主料:大闸蟹各适量
配料:姜葱蒜、蟹醋、蒸鱼豉油、剁椒、料酒、食用油各适量

类型:『 』

时间:2013-10-23 09:40:20

难度:

归属: 总数:0

标签:葱油大闸蟹的做法,葱油大闸蟹怎么做,葱油大闸蟹
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葱油大闸蟹介绍

今天图文详解给大家介绍的这道葱油大闸蟹是将大闸蟹放入葱等各种材料蒸制熟后撒上葱、淋上葱油而成的一道美食,鲜美的大闸蟹吃起来有一股清新的葱香味,很美味。

  秋季试吃蟹的好时候,这时候的蟹肥美细嫩,并且营养丰富,秋季吃蟹可以补充营养物质,含有的丰富蛋白质可以提供给人体日常所需的能量物质,还可以提高人体的免疫力。葱油大闸蟹是大闸蟹一种简单而美味的吃法,鲜美细嫩的蟹肉吃起来带着一股清新的葱香味,非常的惹人喜爱,并且营养价值也很高哦。

  葱油大闸蟹的做法教程:

  1、准备几只大闸蟹。

  2、用牙刷刷去泥污冲洗下。

  3、锅里姜葱蒜加料酒烧开。

  4、把蟹底朝天放上隔水蒸。

  5、水开后改中火约15分钟左右关火。

  6、剪去棉绳。

  7、对半切开后摆盘,淋上蒸鱼豉油和蟹醋。

  8、上面撒上葱花和剁椒,淋上热油即可。

  成品图:

  葱油大闸蟹的美味小窍门:

  1、加点料酒可以去除大闸蟹的腥味。

  2、不需要加鸡精等调料,因为蟹已经很鲜了。

  葱油大闸蟹的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,做起来也是非常的简单的,现在正是吃蟹的好时候不妨来上这么一道美食和家人们一起分享吧。

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