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时间:2023-09-29
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今天图文详解给大家介绍的这道清炒眉豆是一道做法简单的家常菜,秋冬季应季蔬菜眉豆吃起来清新脆嫩,加上了咖喱、辣椒等材料一起炒制,更是美味十足。
眉豆是现在这个季节正是食用的一种美味食材,它吃起来清新脆嫩美味,含有丰富的维生素和纤维素,有着清热解毒,增强身体抵抗力的作用。这道清炒眉豆是眉豆一种比较简单的吃法,在炒制的时候用时也比较短,全程大火快炒,不仅可以保持眉豆脆嫩的口感,而且还会使眉豆吃起来更加的有味。
清炒眉豆的做法教程:
1、备眉豆和辣椒。
2、峨眉豆切块,辣椒切碎。
3、热锅热油下入切好的紫峨眉豆和辣椒炒匀。
4、放点盐炒匀。再放进咖喱炒匀。
5、放清水少许,将峨眉豆煮熟煮软。
6、调入调味鲜和生抽炒匀即可装盘。
成品图:
清炒眉豆的美味小窍门:
1、咖喱有咸味,所以不需要再加盐。
2、眉豆要炒熟之后才能食用哦,生眉豆有毒。
清炒眉豆的做法介绍到这里就结束了,现在正是吃眉豆的好时候,这个时候不妨来上这么一道美食和家人们一起尝一尝吧,很是美味的呢,做来当做是下饭菜食用很是不错。