香肠炒花菜是一道做法简单的家常菜，也是一道非常地道的美味小炒菜，在做的时候需要注意两个问题：首先香肠已经有油脂了，所以在做的时候需要将它煸炒一下，这样吃起来才会不腻口，炒制的时候大火快炒，这样可以保持花菜、木耳的脆爽，吃起来更加的美味， 另外调料不用加多了，这道菜肴本身就已经很有味了。

　　香肠炒花菜的做法教程：

　　1.准备食材。

　　2.花菜洗净k成小朵。

　　3.花菜用开水焯一下盛出。

　　4.起油锅煸炒香肠。

　　5.放入花菜、黑木耳翻炒均匀。

　　6.放盐，放生抽，稍放点水，翻炒均匀。

　　7.最后撒上葱花即可。

　　成品图：

　　香肠炒花菜的美味小窍门：

　　1.花菜用开水焯一下，这样炒制起来会更加容易。

　　2.香肠本身油脂比较多，所以炒制之前需要煸炒出油了再制作。

　　香肠炒花菜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道家常菜，不妨做来和家人们尝一尝吧，要是没有花菜的话，换成西兰花制作，也是非常的不错的呢。