菊花菜也叫乌塌菜，是现在这个季节正是食用的一种美味蔬菜，在很多菜市场、菜摊前都可以看见它的身影，它的维生素含量很高，可以提高人体免疫力，增强人体防病抗病能力，可防止便秘，是一种营养价值很高的食材。今天这道蒜蓉菊花菜菊花菜一种最简单的吃法，但是可以吃到菊花菜最清新自然的味道哦，不妨试一试吧。

　　蒜蓉菊花菜的做法教程：

　　1、准备好菊花菜，葱姜蒜。

　　2、菊花菜掰下来清洗以后泡十分钟。

　　3、葱姜切片，大蒜拍碎剁一下。

　　4、炒锅油热以后先下葱姜爆香。

　　5、放入控干水分的菊花菜翻炒。

　　6、加适量盐翻炒。

　　7、看到所有的菊花菜都变色了就加入蒜蓉。

　　8、最后撒上点味精。

　　9、翻炒均匀即可出锅。

　　成品图：

　　蒜蓉菊花菜的美味小窍门：

　　1.青菜不用久炒。否则破坏维生素。

　　2.菊花菜清洗之后用盐水泡一下，可以去除上面的农药什么的。

　　蒜蓉菊花菜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，并且维生素含量很高，老少皆宜，不妨做来和家人们尝一尝吧，还可以提高人体的免疫力呢。