蚝油三丝杏鲍菇是一道做法简单，吃起来美味十足的家常菜，全程用时不会超过十分钟，并且吃起来清香爽口美味，杏鲍菇是一种非常美味的食材，吃起来有着杏仁的清香和蟹肉的鲜美，风味十足，这里将杏鲍菇和香葱、青椒、胡萝卜搭配，吃起来多了葱香味、清辣味还有胡萝卜的微甜味道，更是非常的惹味。

　　蚝油三丝杏鲍菇的做法教程：

　　1.主要原料:杏鲍菇、尖椒、胡萝卜。

　　2.青椒胡萝卜分别切丝，杏鲍菇撕成丝，切些葱丝备用。

　　3.炒锅烧热，放底油，放入葱丝爆香。

　　4.爆香葱丝，放入胡萝卜丝煸软。

　　5.放入杏鲍菇煸炒。(可淋入少许清水)。

　　6.煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油。

　　7.加入一勺白糖提鲜，翻炒均匀。

　　8.根据自己口味加入食盐。

　　9.最后放入青椒丝。

　　10.翻炒均匀即可。

　　成品图：

　　蚝油三丝杏鲍菇的美味小窍门：

　　1、杏鲍菇用手撕的方法更容易入味，口感也会比切出来的好。

　　2、蚝油有咸味，加盐的时候，注意下。

　　蚝油三丝杏鲍菇的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一到家产才，做来当做是下饭菜食用是很不错的呢，并且营养价值也是非常的高，不妨一试吧。