鹌鹑蛋是一种个头小营养价值却不小的美味食材，它含有丰富的优质蛋白质和维生素，可以补充人体所需的能量物质，今天这道麻辣鹌鹑蛋是鹌鹑蛋一种很美味的吃法，将鹌鹑蛋煮好再炒制，吃起来更加的有味，做上这么一道美食，不管是当做小零食，还是下酒菜来食用，都是非常的不错的，一口一个，爽哉。

　　麻辣鹌鹑蛋的做法教程：

　　1.鹌鹑蛋煮熟剥壳、干辣椒剪开。

　　2.烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒和花椒炝锅。

　　3.下入剥好的鹌鹑蛋翻炒翻炒。

　　4.加适量的生抽、盐、鸡精调味翻炒翻炒。

　　5.最后，搁入葱段，即成。

　　成品图：

　　麻辣鹌鹑蛋的美味小窍门：

　　1.鸡精加与不加根据自己的喜欢。

　　2.辣椒的量根据个人的喜辣程度添加。

　　3.鹌鹑蛋不需要炒太久，本身就已经煮熟了。

　　麻辣鹌鹑蛋的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道美食，并且香辣爽口，惹人喜爱，一口一个美味的鹌鹑蛋，吃起来惹味十足，不妨一试吧。