羊肉是北方在寒冷季节里必不可少的一种美味美食，冷天里吃点羊肉可以暖身体，驱寒冷，非常的不错，并且食用羊肉还可以增强身体的抵抗力，这天气也是越发的冷了，不妨来上一道羊肉菜肴暖暖身体呗。

　　今天这道羊肉酱炒香菜是羊肉比较简单的吃法，简单的取材，加入点香菜、加点豆豉香辣酱，吃起来很美味，羊肉因为香菜的加入没有了膻味，因为豆豉的加入吃起来更加的下饭，非常的不错，不妨一试吧。

　　羊肉酱炒香菜的做法教程：

　　1、起油锅，加入姜丝爆香。

　　2、加入羊肉卷。

　　3、炒至肉变色变软，加入香菜。

　　4、加入1勺料酒。

　　5、加入老干妈豆豉香辣酱1大勺。

　　6、加入少许砂糖，翻炒均匀。

　　7、加入少许鸡精，即可出锅。

　　成品图：

　　羊肉酱炒香菜的美味小窍门：

　　1.羊肉卷和香菜都是极容易熟的，所以翻炒时间不易过长，加调料速度得快。

　　2.加入老干妈豆豉香辣酱以后一般无需加盐，亲以各家口味来酌情添加。

　　羊肉酱炒香菜的做法介绍到这里就结束了，天冷了来点羊肉暖暖胃呗，吃起来非常美味的一道菜肴，鲜美中带着清香，很是不错，不妨做来和家人们尝一尝，暖暖身体吧。