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爆炒红甜菜
爆炒红甜菜
主料:红甜菜1小把
配料:油适量、盐2~3g左右

类型:『 』

时间:2023-09-29

难度:

归属: 总数:663

标签:爆炒红甜菜的做法,爆炒红甜菜怎么做,爆炒红甜菜
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爆炒红甜菜介绍

今天给大家介绍的这道爆炒红甜菜将会教给大家如何在家做出好吃又好看的酒店招牌素菜,其实做起来很简单,关键是要掌握两点,一大火,二快炒。

  爆炒红甜菜是在各大酒店点餐率非常高的全素菜,这种做法也是红甜菜最简单的吃法,经过大火爆炒后的甜菜,脆嫩清新,很好吃,并且那炒出来的红水感觉更加神奇,看起来也是非常的棒。

  当然说点题外话,大家也可以将红甜菜榨汁,搭配着做面食肯定很更棒,看起来红红的,味道里带着微甜,很是美味。

  爆炒红甜菜的做法教程:

  1、红甜菜用清水冼干净后,放清水中浸泡几分钟,拿出来沥干水份。

  2、用手将红甜菜撕成5cm左右长的段(叶子和杆分开)。

  3、锅中加入适量油,烧热锅后,先放入甜菜杆翻炒几下,再加入叶子,快速翻炒几下,加入盐炒均匀即可出锅。

  成品图:

  爆炒红甜菜的美味小窍门:

  1、在炒制的时候要先放杆子再放叶子,因为叶子比较容易熟。

  2、炒制的时候要大火快炒,可以保持红甜菜的脆嫩口感。

  红甜菜的营养价值:

  1、红甜菜根可以促进肠胃道的蠕动,预防便秘。

  2、甜菜根可以补血养气,因为它含有丰富的天然红色维生素B12及铁质。

  3、红甜菜可以增强身体的抵抗力,调养视力、预防老花眼。

  4 甜菜所含的叶酸能保证人们远离心脏病。

  爆炒红甜菜的做法介绍到这里就结束了,这是一道老少皆宜的美味菜肴,不妨做来和家人们尝一尝吧,很是不错的呢,并且营养价值也是非常的高。

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