聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
白灼生菜
白灼生菜
主料:生菜500g
配料:蒜头几瓣、酱油1汤匙

类型:『 』

时间:2023-09-29

难度:

归属: 总数:361

标签:白灼生菜,白灼生菜怎么做,白灼生菜的做法
食谱大全
白灼生菜介绍

白灼生菜的家常做法讲解教大家怎么做出色味俱佳的生菜来吃。要做好吃的生菜,就要保证生菜的脆嫩口感和鲜绿的色泽,做到鲜香又有口感,才最受人喜欢。一起来看如何做白灼生菜的做法吧。

  白灼生菜是一道三分钟就能做好的快手菜,说简单也不简单。如果控制不好灼生菜的度,很容易就将生菜煮烂,而且煮得没有色泽,吃着没鲜味儿了。白灼青菜很简单,是零厨艺的朋友也做出来的味道。只要将生菜快速过水捞起,做到保持其清甜脆嫩的口感,再加点过油的蒜蓉与酱油,就很滋味。

  白灼生菜的做法图文教程:

  1、生菜掰开,洗净。准备好蒜头。

  2、将蒜头去皮,剁成蒜蓉。

  3、锅中加入适量清水,大火煮开。然后分几次,下生菜。

  4、将生菜煮至断生即捞起,装入盘中。

  5、将油下至锅中,待油温升高。

  6、下蒜蓉,中火炒至蒜蓉有点金黄色,下入酱油。

  7、快速翻炒至酱料均匀。

  8、将炒好的酱料淋在生菜上,即可开吃。

  成品图:

  白灼生菜的做法小技巧:

  1、这个菜要好吃的关键就是灼生菜,最好分几次下,量不要多,才可以保持生菜清甜脆嫩的口感。

  2、生菜不能煮太久,看见变色即可起锅。

  白灼生菜要做得好吃,重点在于调味汁,调料汁的味道好,吃出的味道才鲜又香。

猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: