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上海青炒海虾
上海青炒海虾
主料:上海青200g,海虾100g
配料:葱5g,姜3g,盐5g,花生油25ml

类型:『 』

时间:2023-09-29

难度:

归属: 总数:447

标签:上海青炒海虾的做法,上海青炒海虾怎么做,上海青炒海虾
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上海青炒海虾介绍

今天图文详解给大家介绍的这道上海青炒海虾是一道鲜美而不失清新的家常菜,清新脆嫩的上海青和海虾配着炒制,不仅可以让海虾吃起来鲜而不腻,而且还可以帮助消化哦。

  上海青是我们经常可以见到的一种美味蔬菜,初冬季节上海青也是正上市,上海青吃起来有点像是油菜的味道,但是比油菜更加的鲜美一点,上海青炒海虾是将上海青和海虾搭配着炒制,很家常的一道荤素搭配美食,营养上均衡合理,上海青的清新可以中和海虾的鲜美,解腻,同时上海青所含的纤维素还可以帮助海虾的蛋白质被人体的吸收。

  上海青炒海虾的做法教程:

  1.海虾去须洗净备用。

  2.上海青洗净控水备用。

  3.热锅下油放入葱姜末炝锅。

  4.加入大虾。

  5.翻炒至大虾出油。

  6.放入上海青。

  7.旺火翻炒至青菜变色出水。

  8.加盐翻炒30秒出锅即可。

  成品图:

  上海青炒海虾的美味小窍门:

  1.海虾很鲜,炒制时不要加味精。

  2.炒青菜的时候要用大火炒制,这样炒出来的青菜吃起来才脆嫩。

  上海青炒海虾的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,清新的上海青带着鲜美的海虾,吃起来真是惹人喜爱呢,不妨一试吧。

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