现在天气是越来越冷了，所以炖菜便成了家常餐桌上很常见的一种美味菜肴，一家人围着一大锅炖菜，冒着热气的炖菜散发着各种食材的香味，一家人其乐融融的食用着，很是不错。土豆猪肉炖粉条也算是很经典的一道炖菜了，土豆越炖越软烂越糯口，越糯口越美味越入味，加点柔滑的粉条解解腻，吃点油而不腻的猪肉，爽哉。

　　土豆猪肉炖粉条的做法教程：

　　1.粉条提前泡软，土豆洗净去皮切片。

　　2.五花肉切片，青蒜叶切段，葱姜蒜切片。

　　3.锅内放稍多一点油，倒入肉片，翻炒。

　　4.倒入土豆片，翻炒至土豆能用筷子扎透。

　　5.加入葱姜蒜，炒匀。

　　6.加入适量盐、糖，炒匀。

　　7.锅内倒水，刚刚淹没过食材即可。

　　8.倒入生抽，炒匀。

　　9.倒入粉条，加盖，中火焖10分钟。

　　10.加入青蒜叶炒匀，大火翻炒收汁，出锅装盘。

　　成品图：

　　土豆猪肉炖粉条的美味小窍门：

　　1.土豆要先炒至能用筷子扎透后再焖制。

　　2.粉条最后加入，用中火焖制，否则粉条就会变成糊糊状、失去弹性。

　　土豆猪肉炖粉条的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，现在天气越来也冷了，来上这么一道美味的炖菜和家人们一起食用是非常不错的呢，不妨做来和家人们尝一尝吧。