馄饨是我们早餐时间经常会吃的一种美味美食，但是总会有那么一些吃剩下的馄饨，怎么办呢?不妨来上这么一道酥炸小馄饨吧，让一道令人苦恼的残羹剩饭变成一道美味的小零食。

　　在做的之前还是需要注意，馄饨再要正式制作之前一定不要放在水里泡着，要捞起来晾干，这样炸制出来的馄饨吃起来才会很美味。

　　酥炸小馄饨的做法教程：

　　1.馄饨提前晾好，软点没关系，只要能夹起来就可以。

　　2.鸡蛋打开。

　　3.放入两汤勺面粉，一勺淀粉，放入适量芝麻和盐。

　　4.加点水，拌成能流动的糊。

　　5.每个馄饨沾满面糊。

　　6.一次放入烧好的油锅里炸，两面翻动，金黄酥脆即可。

　　成品图：

　　酥炸小馄饨的美味小窍门：

　　1.面粉和淀粉的比例为2：1。

　　2.油锅要放宽油，6分热的时候下入馄饨。

　　3.馄饨本身就是熟的，所以外皮金黄酥脆就可以捞出。

　　酥炸小馄饨的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味呃一道美食，吃剩下的馄饨这样处理一下就可以当做是一道休闲时候的小零食啦，很是不错的。