花菜蛤蜊汤主要取材于蛤蜊和西兰花，将这两种食材搭配着一起做汤，连调料什么的都不用加了，蛤蜊鲜美有味，那鲜美的味道正好可以为西兰花的清新提味，这样一来鸡精就省了，整道汤水在煮制的过程中可以融合西兰花淀粉清新和蛤蜊的鲜美，因此汤水喝起来鲜美而清新，不腻口，西兰花也因为在蛤蜊鲜美的汤水里煮制入味，吃起来惹味十足。

　　花菜蛤蜊汤的做法教程：

　　1、食材图。

　　2、把蛤蜊放水中泡着解冻。

　　3、解冻后洗干净。

　　4、把花菜用盐水泡一会。

　　5、花菜洗净待用。

　　6、切好生姜葱。

　　7、锅里入油炒香生姜葱。

　　8、然后加入适量清水。

　　9、烧开后，加入蛤蜊。

　　10、再次烧开，去掉浮沫。

　　11、加入西兰花。

　　12、西兰花煮熟后加入盐和胡椒调味即可。

　　成品图：

　　花菜蛤蜊汤的美味小窍门：

　　1、蛤蜊上的黑色物质要去掉,否则会影响味道。

　　2、加点胡椒味更美。

　　花菜蛤蜊汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，喝起来非常鲜美的一道汤水，营养价值也很高，鲜美有味，现在食用不仅可以补充营养，还可以暖身哦。