土豆烧刀豆主要取材于土豆和刀豆这两种素菜，做起来很简单，这道菜肴为了让土豆和刀豆这两种食材吃起来不那么乏味，所以在做的时候采用干煸在烧制的美食做法制作，干煸后的土豆和刀豆吃起来外皮酥酥的，里面细嫩，然后在将两种食材加上生抽、老抽一起烧制，这样外酥里嫩的刀豆和土豆吃起来就会更加呃入味啦。

　　土豆烧刀豆的做法教程：

　　1.准备的材料。

　　2.锅中倒入油，下人土豆煸炒。

　　3.煸炒透的刀豆中加入土豆。

　　4.翻炒片刻，淋入生抽和老抽。

　　5.加入适量开水。

　　6.放入冰糖大火烧开改小火烧至熟烂即可。

　　成品图：

　　土豆烧刀豆的美味小窍门：

　　1.豆角一定要煮熟，最起码急火烧10分钟以上。

　　2.这里的冰糖起的是润色提鲜的作用，所以不需要加太多。

　　土豆烧刀豆的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，不妨做来和家人们尝一尝吧，很是美味的呢，维生素含量很高，老少皆宜。