香菜萝卜土豆丝是一道做法简单的家常菜，吃起来爽口脆嫩有味，在炒制的时候要注意，大火翻炒，这样可以让胡萝卜的微甜和土豆的清香很好的融合在一起，也能让土豆和胡萝卜保持脆爽的口感，吃起来清爽脆口，在平时吃油腻了来上这么一道菜肴，清新解腻，还可以帮助消化，土豆所含有的纤维素还可以帮助排毒呢。

　　香菜萝卜土豆丝的做法教程：

　　1.土豆刨丝。

　　2.刨丝后过下水，洗掉些淀粉。

　　3.胡萝卜也刨丝。

　　4.锅里放点油，中火加热，放入蒜泥，爆香。

　　5.先放胡萝卜丝，翻炒几下。

　　6.再放土豆丝翻炒，放点盐、胡椒粉拌炒。

　　7.最后放点香菜即可上碟。

　　成品图：

　　香菜萝卜土豆丝的美味小窍门：

　　1.土豆刨丝后过一下水，这样可以洗掉些淀粉，炒出来才会清爽清。

　　2.炒制的时候大火翻炒，可以保持两种食材脆嫩的口感。

　　3.香菜需要最后加入。

　　香菜萝卜土豆丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，清爽可口下饭，在平时吃饭的时候来上这么一道美食，清新解腻，很是不错的。