夏天吃的最多就是凉拌菜，聚餐网今天特别设计用臭豆腐做凉拌菜，味道清爽够味，而且做法简单，非常适合在家来做。下面请看好吃的凉拌臭豆腐如何制作的方法和技巧。

　　凉拌臭豆腐的做法教程：

　　1. 泡菜切碎;西生菜切末状备用。

　　2. 取炒锅入油，放入臭豆腐煎到两面金黄后，起锅切块状备用。

　　3. 取一水晶碗，下香菜、姜末、辣椒末、泡菜末及所有调味料拌匀后，下臭豆腐、花生粒拌匀后盛盘，最后再撒上西生菜末即可。

　　成品图：

　　以上就是凉拌臭豆腐的制作方法了，现在大家都知道臭豆腐怎么接办好吃了吧，这个方法是最简单实用的。