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蛋炒白萝卜
蛋炒白萝卜
主料:白萝卜300g
配料:油适量,盐适量,豆瓣酱适量,葱适量,鸡蛋1个,醋适量,绵白糖适量

类型:『 』

时间:2013-11-12

难度:

归属: 总数:0

标签:蛋炒白萝卜的做法,蛋炒白萝卜怎么做,蛋炒白萝卜
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蛋炒白萝卜介绍

蛋炒白萝卜是一道吃起来非常下饭的家常菜,这里将鲜美的鸡蛋和清脆的白萝卜搭配炒制,另外还加了香辣鲜咸的豆瓣酱,吃起来鲜美清新,香辣爽口,很是不错。

  蛋炒白萝卜是一道做法简单的家常菜,萝卜是现在正是食用的一种美味食材,维生素和纤维素含量高,搭配着鸡蛋一起炒制,不仅吃起来更加美味,而且还可以帮助鸡蛋在人体内的消化吸收,在做的时候要注意要想这道菜肴入味刚好,吃起来美味下饭,那么就要大火炝锅,大火炒制,这样食材可以更好的入味,也能保持其脆嫩的口感。

  蛋炒白萝卜的做法教程:

  1.白萝卜去皮洗干净,顺着切四瓣后切成扇形薄片。

  2.鸡蛋一个,备点葱末。

  3.炒锅烧热,放油。鸡蛋炒熟炒散。

  4.放入适量豆瓣酱。

  5.炒香后,放入葱末炒匀。

  6.倒入切好的萝卜片快速翻炒。

  7.加入适量醋和白糖翻炒出锅即可。

  成品图:

  蛋炒白萝卜的美味小窍门:

  1.豆瓣酱很咸,不要放多,够咸味就可以。

  2.糖醋的量可随意根据自己的口味调整。

  蛋炒白萝卜的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,现在正是吃萝卜的好季节,这个时候不妨来上这么一道美食和家人们一起尝一尝吧,很是不错的呢。

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