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白灼茼蒿
白灼茼蒿
主料:茼蒿500g
配料:油,蚝油,香油,生抽,大蒜各适量

类型:『 』

时间:2013-11-15

难度:

归属: 总数:0

标签:白灼茼蒿的做法,白灼茼蒿怎么做,白灼茼蒿
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白灼茼蒿介绍

今天图文详解给大家介绍的这道白灼茼蒿是茼蒿最简单的一种吃法,只是将茼蒿焯水后浇上各种调料汁即可,做好的茼蒿吃起来清新脆嫩中带着调料的鲜咸辣,并且营养也很好的保留了下来。

  白灼茼蒿做起来很简单,但是也是茼蒿最漂亮最天然的吃法,这里只是将茼蒿焯水后搭配着烧好的调料汁制作而成的,吃起来非常的美味,这样做的茼蒿相对于炒制等美食做法,可以更好地保持茼蒿的色泽,也能更好地保持茼蒿的口感,吃起来脆嫩有味,营养也被很好地保持了下来。

  白灼是蔬菜最天然的吃法,它只是将蔬菜焯水加上各种调料汁即可,这样做出来的青菜吃起来全都是清新的味道,并且也能很好的保持蔬菜的色泽和外观,学会了这道白灼茼蒿,大家也可以试着做别的白灼蔬菜哦。

  白灼茼蒿的做法教程:

  1.洗净切一半。

  2.汤锅烧开水把茼蒿烫熟。

  3.茼蒿沥干水分装盘备用。

  4.大蒜半头,切碎。

  5.平底锅烧底油。

  6.油热了下蒜碎爆香。

  7.加入5毫升蚝油,3毫升香油,5毫升生抽制成酱汁。

  8.浇在茼蒿上即可。

  成品图:

  白灼茼蒿的美味小窍门:

  1、白灼有的不放大蒜的,根据个人口味。

  2、茼蒿焯水的时间不需要太长,保持脆嫩的口感更好。

  2、茼蒿焯水的时候可以将叶子和根分开制作,因为叶子比根好熟。

  白灼茼蒿的做法介绍到这里就结束了,平时吃油了吃腻了,不妨来上这么一道清新的美味小素菜和家人们一起尝一尝吧,很是不错的呢,并且还可以补充维生素,对身体健康有很大益处。

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