酒酿卤五花肉是一道经典的家常小吃，它可以让五花肉一点也不油腻，口感非常嫩滑。

　　酒酿卤五花肉的做法教程：

　　1、猪五花肉洗净，切成块状;红萝卜、白萝卜去皮，切成块状，备用。

　　2、热一炒锅，加入2大匙沙拉油(材料外)，放入蒜仁爆香，接着加入猪五花肉块以中火炒至微焦。

　　3、然后加入切好的红萝卜块、白萝卜块拌炒均匀，接着加入所有调味料和酒酿、八角、水煮滚，再转小火续煮约40分钟即完成。

　　成品图：