现在正是洛神花收成的时候，做一道洛神花果酱用来夹土司真的非常好吃，而且泡热的洛神花茶也很好喝，具有养颜美容的功效。它是炎炎夏日最佳的消暑饮品，下面把洛神花果酱制作方法分享给大家。

　　洛神花果酱的做法图解：

　　1、花萼和种子剥开，直接剥下花萼就好， 种子有细毛，戴手套较好处哩， 一朵花萼可撕成三至四片， 用水清洗干净， 花萼里有许多大黑蚂蚁 泡水较易清洗哦。

　　2、种子蒂头没切开， 这样比较方便操作， 种子含有许多胶质， 对做果酱非常好。

　　3、起一锅子 ，放入种子，水， 微火煮15分钟， 煮不到10分钟，水的色泽已经染红了。

　　4、煮过的种子： 煮15分后，就可捞掉丢弃了。

　　5、这时锅里的水减少了， 原锅的水加入花萼继续煮， 一样微火煮，因水量不多， 请认真搅拌。

　　6、花萼煮5分钟后，加糖继续煮， 直至花萼软化。

　　7、加糖后会出水， 再煮个15分钟就差不多了， 可试试味道，若怕酸可再加糖， 看个人口味， 基本花：糖量比是1：1。

　　8、洛神花果u就做发了，中间倒放那罐是想试试真空罐装， 但最后还是冰起来了。 玻璃罐请消毒烘干再装罐， 我是使用烘碗机消毒杀菌。 我总共做两次果酱， 另一次水是1000克， 抹土司也ok， 泡洛神花茶真的是超赞， 热热喝，酸酸甜甜超对味。

　　成品图：

　　洛神花果酱扩展阅读：

　　洛神里面的“总多酚类”，能够降低肝功能指数，具有保健功效，也含有丰富的花青素、黄酮素、多酚、可以养颜美容，调整血脂，目前已经生化科技研究，成功证实洛神花的新奇功效。

　　洛神花含有丰富的花青素、黄酮素、多酚，可以养颜美容，有调整血脂，维护肝脏健康的作用。