聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
豆鼓蒸条石鲷
豆鼓蒸条石鲷
主料:条石鲷1尾,蒜2瓣,姜1小块,辣椒1/2条,葱1根,豆鼓1匙
配料:盐适量,蒸鱼酱油1/5杯,米酒少许,香油1/5杯

类型:『 』

时间:2023-10-03

难度:

归属: 总数:466

标签:豆鼓蒸条石鲷,豆鼓蒸条石鲷的做法,豆鼓蒸条石鲷怎么做
食谱大全
豆鼓蒸条石鲷介绍

条石鲷肉质鲜嫩,非常适合做清蒸,口感清淡,但很下饭。今天我们把豆鼓蒸条石鲷的制作方法分享给大家参考一下。

  条石鲷肉质鲜嫩,非常适合做清蒸,口感清淡,但很下饭。今天我们把豆鼓蒸条石鲷的制作方法分享给大家参考一下。

  豆鼓蒸条石鲷的做法教程:

  1、鱼身划刀、蒜切片、姜切片、辣椒切圈状、葱切丝备用。

  2、鱼身抹上盐放盘中,摆上蒜、姜、辣椒与豆鼓。

  3、然后加入蒸鱼酱油与米酒,入锅蒸至鱼熟成。

  4、最后摆上葱丝,另取锅放入香油,待油热回淋葱上即可。

  成品图:

  条石鲷因为肉质鲜美,且不易捕获,所以有着“梦幻之鱼”称号,可说是高单价的鱼种,每公斤达千元以上。可以品尝到如此高级的美味,要感谢友人赞助,否则我的口袋也没这么深啦!这鱼的肉质超赞,非常适合拿来当生鱼片,不过老爷偏爱熟食,蒸是最好不过的作法了。没有条石鲷的朋友不用灰心,其他的鱼种也可以适用这个作法,既清淡又下饭的蒸鱼料理喔!

猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: