西洋芹有降低高血压的功效，所以非常适合老年人吃。但是很多人不喜欢吃芹菜的味道，不管是哪一种芹菜都不爱。但今天我们把菜色得搭配一下，用西洋芹与透抽一起炒，做一道西芹炒透抽给大家尝尝，吃起来非常地清爽，且鲜味满满喔。

　　西芹炒透抽的做法教程：

　　1、西洋芹切段、透抽切花刀、蒜切片、辣椒斜切备用。

　　2、爆香蒜、辣椒，放入西洋芹及适量水翻炒。

　　3、同锅放入透抽续炒，斟酌以盐调味即可。

　　成品图：