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黑米藕
黑米藕
主料:黑米 藕 枣6个 桂圆
配料:红糖

类型:『 』

时间:2023-10-04

难度:

归属: 总数:527

标签:黑米藕 黑米藕的做法
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黑米藕介绍

今天就教大家黑米藕的做法,这款早餐看起来麻烦,建议大家头天晚上做好准备工作,放到锅里选好档位,安安心心睡觉,早上起来,把莲藕捞出来,切成片,摆好盘,就可以吃了。不管是单身白领早上着急上班,还是家有小宝要早起上学,这都是简单又快捷,而且又非常有营养的早餐。

我非常喜爱吃莲藕,可是经常吃的莲藕排骨汤、炒脆藕、莲藕夹都吃腻了。昨晚就一直在琢磨拿它做什么好呢。煲汤炒菜估计不爱吃,炸藕盒我又嫌费油。突然想起经典的糯米藕,清甜可口,可以当早餐,但是家里没有糯米了,脑子一转,嘿嘿,用黑米!于是,今天早上的早餐就这么定了——黑米藕。

今天就图文教大家黑米藕的做法,这款早餐看起来麻烦,建议大家头天晚上做好准备工作,放到锅里选好档位,安安心心睡觉,早上起来,把莲藕捞出来,切成片,摆好盘,就可以吃了。不管是单身白领早上着急上班,还是家有小宝要早起上学,这都是简单又快捷,而且又非常有营养的早餐。

黑米藕的做法图解:

成品图:

 

黑米藕的食用禁忌:

黑米藕比糯米藕更好的地方在于,补血力度杠杠的,而且胃不好的人也不用担心消化不好,糯米比较粘,胃不好的人不敢多吃,黑米一般都能消化好。秋天是最佳的吃藕季节,那时候的藕最好吃,而且藕也是最顺应秋季的食物之一,秋天干燥,莲藕滋阴凉血润燥。冬天也是吃藕的季节,加上黑米更适合冬天吃了,冬天要养肾,黑米就是养肾的,而且黑米也是补血的,再加上大枣、桂圆、红糖,真真是补血佳品。

莲藕还有止血的作用,有些同学就会担心,经期能不能吃呢?莲藕生吃清热凉血的作用比较强,熟吃可以补心益肾、滋阴养血,所以煮熟的莲藕是以补为主的。而止血作用主要是藕节,做黑米藕基本上没有藕节,所以止血的作用并不强。而且藕节是“活血而不破血,止血而不滞血”。所以经期吃煮熟的藕没问题,甚至会有好处,尤其是黑米藕,大大的补血,非常适合经期和经后补血,爱美的姐妹们不妨也试试吧。

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