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泰式甜辣虾
泰式甜辣虾
主料:大虾、泰式甜辣酱
配料:盐、葱姜丝、料酒、白糖、白醋、水淀粉

类型:『 』

时间:2014-08-22 13:16:38

难度:

归属: 总数:0

标签:泰式甜辣虾,虾
食谱大全
泰式甜辣虾介绍

今天这道泰式甜辣虾的做法中含有教大家如何快速去泥线的技巧,而且我们第一次用这个甜辣酱做虾子没想到味道是相当好吃,见意大家试做一下。

  今天这道泰式甜辣虾的做法中含有教大家如何快速去泥线的技巧,而且我们第一次用这个甜辣酱做虾子没想到味道是相当好吃,见意大家试做一下。

  今天的泰式甜辣虾里面的调味汁,用的就是我最喜欢的Del Monte地扪的泰式甜辣酱,甜辣带少许蒜的味道,又加了少许白醋,甜辣开胃,很适合怕辣但又想吃些辣味的朋友,让你体验绝妙的滋味。而且Del Monte的泰式甜辣酱的口感很好,味道的层次很丰富,入嘴先是甜,然后是浓浓的蒜香气,最后才是回味的辣,层次非常分明。推荐给大家试用。

  泰式甜辣虾的做法教程:

  1、大虾洗净

  2、用牙签挑出虾线。

  3、再次清洗干净后加少许盐、料酒、葱姜丝腌制10分钟左右。

  4、取个碗,倒入三大勺泰式甜辣酱、适量白糖、白醋,少许水,搅拌均匀。

  5、煎锅加少许油,将腌好的大虾放入锅中煎至八成熟后取出备用。

  6、锅中留少许底油,小火,放入搅拌好的调味汁,烧开。

  7、将煎好的大虾倒入,加少许水淀粉勾芡,至虾身均匀的裹满茄汁即可。

  成品图:

  1挑1抽去虾子泥线技巧:

  一挑:用牙签插入鲜虾尾部第二节处,轻轻一挑。

  一抽:拧住虾头处,轻轻一抽就出来了。

  泰式甜辣虾是一道必上的海鲜菜……那天看到这个超简单的去虾泥线方法,非常实用,喜欢吃虾子的朋友一定要谨记哟。

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