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虾米鲜肉云吞
虾米鲜肉云吞
主料: 猪肉300克,虾米一把,混沌皮半斤
配料:酱油少许,葱花,紫菜

类型:『 』

时间:2023-10-05

难度:

归属:浙菜 总数:549

标签:虾米鲜肉云吞,虾米鲜肉云吞怎么做
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虾米鲜肉云吞介绍

虾米的种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,尤其是钙的含量,是任何食品都无法比拟的。切上上好的一块猪肉,肥瘦相间,再配上虾米,剁成肉馅,包成云吞,简单方便,营养美味。

虾米的种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,尤其是钙的含量,是任何食品都无法比拟的。切上上好的一块猪肉,肥瘦相间,再配上虾米,剁成肉馅,包成云吞,简单方便,营养美味。

虾米鲜肉云吞的做法:

1、猪肉加盐巴剁碎,最好选肥瘦相间的,这样吃起来不会很柴,加入虾米一起剁成细腻的肉糜。

2、剁的时候可以加入少量清水,虾米剁之前用清水洗清几遍。

3、剁好的肉馅加入几滴酱油调味即可,不要太多。

4、取一块混沌皮,放入适量肉馅。

5、按自己喜好包好即可,不漏馅就可以了,小家伙硬要用她小手当回手模。

6、包好的混沌,市场上买的混沌皮,薄薄的,半斤就包了好大一盘。

7、葱花洗净切碎,放入碗里,加少许紫菜备用。

8、锅里烧水,等水沸腾后放入包好的云吞,加盐巴、油、煮3、4分钟就可以了。

成品图:

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