做这个饼最重要的一点就是一定要小火，防止把饼烙糊了。做的时候放点盐就很有味道了，或者出锅后蘸着番茄酱或甜辣酱吃都不错，我喜欢蘸甜辣酱。

土豆丝饼的做法:

2、往土豆丝里加入1个鸡蛋，加入1/2小勺盐，随个人喜好加点五香粉，加入1大勺面粉，然后搅拌均匀。

3、不粘锅中放少许油，将土豆丝摊平成饼状，小火烙制，一面金黄后翻面，等土豆丝完全成熟，即可出锅。

成品图:

土豆丝饼好吃的小提示:

1、没有擦子，切成丝也可以，土豆丝里可以加入少许五香粉可以使成品味道更好。

2、可以少放些盐，烙成的饼可以蘸着甜辣酱吃。