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三文鱼土豆饼
三文鱼土豆饼
主料:冰鲜三文鱼肉25克,土豆160克(中型1只)
配料:蛋黄一个,自制沙拉酱少许,油适量

类型:『 小吃 』

时间:2023-10-06

难度:

归属:西餐 总数:566

标签:三文鱼土豆饼,三文鱼土豆饼怎么做
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三文鱼土豆饼介绍

今天给大家介绍的这道小点心,是我们家都喜欢吃的,每次做很多,没几天就没有了。金黄的色泽,香软的口感,丰富的营养。喜欢的可以做一下。

今天给大家介绍的这道小点心,是我们家都喜欢吃的,每次做很多,没几天就没有了。金黄的色泽,香软的口感,丰富的营养。喜欢的可以做一下。

三文鱼土豆饼的做法:

1、三文鱼洗净后切成小丁,在水中煮5分钟至熟,将煮熟的三文鱼撕成小碎丝,土豆去皮切片放蒸锅内蒸10分钟,软熟后趁热用勺子捣成泥。

2、将土豆泥、三文鱼肉碎、少许沙拉酱拌匀,分成10个小团,再将小团压成小饼。

3、土豆饼两面沾上蛋黄液。

4、锅内放少许油,将土豆饼依次煎至两面金黄。

5、沥油取出待凉可食。

成品图:

做好三文鱼土豆饼的小提示:

1、三文鱼土豆饼也可以不沾蛋黄煎,直接第3步即可;

2、制作过程要戴食品级塑料手套;

3、这道小食可以作为宝宝的手指食物,让宝宝自己抓着吃。

4、三文鱼尽量选购大品牌,若买不到新鲜的也可使用冰冻三文鱼。

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