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家常干豆角烧肉
家常干豆角烧肉
主料:五花肉,干豆角,洋葱,姜
配料:老抽,生抽,料酒,盐,糖

类型:『 』

时间:2023-10-11

难度:

归属:国菜 总数:664

标签:家常干豆角烧肉的做法,家常干豆角烧肉怎么做好吃
干豆角食谱大全
家常干豆角烧肉介绍

豆角是一种常见的食材而且用途广泛,而我今天换一种方式来用它做家常干豆角烧肉,虽然豆角失去了水分,但是却非常的好吃,香味也很浓厚,算是一道非常开胃的美食哦!

豆角是一种常见的食材而且用途广泛,而我今天换一种方式来用它做家常干豆角烧肉,虽然豆角失去了水分,但是却非常的好吃,香味也很浓厚,算是一道非常开胃的美食哦!

家常干豆角烧肉的做法:

1、干豆角提前泡洗干净。

2、五花肉加盐清洗干净。

3、五花肉改刀,加料酒生抽盐拌均匀。洋葱切块。

4、起锅倒油烧热,加上洋葱炒香。

5、取一个小碗,将生抽老抽料酒胡椒粉盐和糖兑成碗汁。

6、下五花肉翻炒出油。

7、加上料碗汁。

8、烧至肉入味儿。

9、加上改刀后的豆角拌均匀烧透即可出锅。

成品图:

家常干豆角烧肉小提示:

1、按照块配块,条配条的原则,我把五花肉切成细豆角样的条了。

2、这个菜,先把肉烧入味儿,然后再加上豆角烧透,无论是肉或是菜,味道都很棒的。

3、干豆角要提前泡发洗好。换做其它干货也一样好吃。

豆角的适宜人群:

禁忌人群:腹胀者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜妇女多白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎者、癌症、急性肠胃炎、食欲不振者。

豆角的功效与作用:

豇豆性味甘平,有健脾和胃、补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。

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