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橙子松饼
橙子松饼
主料:低筋面粉180g,泡打粉5g,细砂糖30g,盐2g,浓橙汁200g,橙皮3g,鸡蛋105g,黄油25g。
配料:蓝莓,橙肉,淡奶油

类型:『 』

时间:2015-05-26

难度:

归属:鲁菜 总数:0

标签:橙子松饼,橙子松饼的做法,橙子松饼怎么做
橙子食谱大全
橙子松饼介绍

松饼算是比较快手的甜点,不需要烤箱,也没有复杂的配料,今天我们就给大家分享一款橙子味的松饼给大家,做法非常是,把橙子打成汁,和成面饼就好了。

松饼算是比较快手的甜点,不需要烤箱,也没有复杂的配料,今天我们就给大家分享一款橙子味的松饼给大家,做法非常是,把橙子打成汁,和成面饼就好了。

橙子松饼的做法图解:

1、鸡蛋打散加糖加盐,搅拌至至糖融化。

橙子松饼步骤1-2

2、橙子刨下橙皮,果肉用料理机打成浓稠的果汁后加入蛋液中,搅拌均匀。

3、将刨下的橙皮也加入蛋液中拌匀。

橙子松饼步骤3-4

4、低筋面粉泡打粉提前过筛二次后加入。

5、搅拌均匀后,加入融化的黄油。

橙子松饼步骤5-6

6、最终混合均匀的面糊状态。

7、不粘锅置于火上,中小火烧热锅后,取适量的面糊倒入锅中

橙子松饼步骤7-8

8、当面糊表面出现许多泡泡的时候就可以翻面了,出锅打好奶油配上水果就可以吃了。

成品图:

橙子松饼怎么做好吃技巧:

1、方子量我做了十块,如果煎的厚大约6-8块。

2、橙汁我是鲜榨的,不过滤比较浓稠

3、也可以换成其他口味的,原味的就用牛奶,也可以加香蕉泥,味道都很好哒。

4、锅子的不沾效果好就不用刷油,如果怕沾就刷一点点的薄油。

松饼怎么煎颜色漂亮:

一般用小火加热至表面起气泡并完全凝固,松饼要煎均匀漂亮的颜色,我觉得最关键的是煎制时间,我大概看了一下,我家的火用最小火,一面煎3分钟底面完全变色时再翻面正合适,,然后另一面煎半分钟即可。

橙子营养功效:

橙子又名“黄果”“金环”,分酸、甜两种。饱食饮宴后,饮一杯酸橙汁,可解油腻,消积食,并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度,富有香气。

橙子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用,还可以促进通便,并且可以降低胆固醇,预防动脉硬化。经常食用除对健康有益外,还能长保青春!

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