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银芽木耳叶
银芽木耳叶
主料:绿豆芽40克,木耳叶40克,红椒10克
配料:盐适量,花椒粉1克,食用油适量,生抽2克,葱1小段,蒜3瓣

类型:『 』

时间:2015-07-07

难度:

归属:国菜 总数:0

标签:银芽木耳叶的做法,银芽木耳叶怎么做好吃
豆芽食谱大全
银芽木耳叶介绍

在这炎炎的天气里,吃多了油腻或辛辣的食物的同时,给我们的肠胃增添了一丝负担。而在这个时候我们需要自己给自己的肠胃降降火,而我今天带来的就是银芽木耳叶,做法简单,而且营养健康,很适合在炎热的夏季食用哦!

在这炎炎的天气里,吃多了油腻或辛辣的食物的同时,给我们的肠胃增添了一丝负担。而在这个时候我们需要自己给自己的肠胃降降火,而我今天带来的就是银芽木耳叶,做法简单,而且营养健康,很适合在炎热的夏季食用哦!

银芽木耳叶的做法:

1、原料:木耳叶、豆芽、红椒、葱、蒜。

2、蒜拍扁切成碎,葱切葱花,红椒切丝。

3、开火,锅内倒入油,油热,加入蒜碎及葱花,炒香。

4、加入豆芽,翻炒。

5、加生生抽、花椒粉,翻炒均匀。

6、加入木耳叶,快速翻炒,否则会炒不均匀,有的叶子没熟,有的叶子已经过了。

7、加入盐调味,炒匀。

8、撒入红椒丝,炒匀,关火。盛盘即可。

成品图:

银芽木耳叶小提示:

这道菜的绿豆芽和木耳叶都是很容易成熟的,所以动作一定要快,加入调料,立即翻炒,断生即可出锅。

木耳叶的四溢人群:

禁忌人群:脾冷之人、孕妇忌服。

适宜人群:一般人群均可食用,尤适宜疮疡、便秘、痢疾患者。

木耳菜的功效与作用:

1、清热解毒,有清热、解毒、滑肠、凉血的功效。可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。

2、降血压,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。

木耳菜的选购:

选购的时候,选择叶片宽大肥厚,光滑油亮,比较鲜嫩的。

木耳菜的食用方法:

木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油。

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