聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 孕妇食谱
果蔬卷饼
果蔬卷饼
主料:面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、油1大勺
配料:牛油果、火腿、生菜、苦菊、煮鸡蛋、沙拉酱、圣女果等

类型:『 』

时间:2023-10-21

难度:

归属:春季 总数:687

标签:果蔬卷饼 的做法,图解果蔬卷饼 怎么做好吃
卷饼 食谱大全
果蔬卷饼介绍

简单美味的制作方法,让你的一天从美味可口的早晨开始,一点儿也不油腻,反倒让人非常的清爽,脆爽的口感,让人的心情格外的好,吃起来你会感觉到这样的食材才应该是春天吃的,老公非常的喜欢吃我做的,配上一杯牛奶,早餐就做成了,吃起来简直是小资的生活了,下面我们一起来看下这道美味的制作方法吧!

简单美味的制作方法,让你的一天从美味可口的早晨开始,一点儿也不油腻,反倒让人非常的清爽,脆爽的口感,让人的心情格外的好,吃起来你会感觉到这样的食材才应该是春天吃的,老公非常的喜欢吃我做的,配上一杯牛奶,早餐就做成了,吃起来简直是小资的生活了,下面我们一起来看下这道美味的制作方法吧!

果蔬卷饼的做法:

1、面粉中放入盐拌匀,倒入120克滚开水,边倒边用筷子搅拌,最后搅成雪花状的面片,加入一半的凉水和成不黏手的面团,加盖一旁醒制

2、醒好的面团拿出揉匀,搓成长条,切成饺子大小的剂子,将剂子按扁后,刷上一层油,撒少许面粉,再刷少许油,两个剂子摞在一起,用擀面杖擀成直径22厘米左右薄饼

3、平底锅擦少许油,锅热后将薄饼放锅中小火烙,一面烙出黄斑后翻面,饼鼓起来即可出锅,趁热撕开,用保鲜膜包住,保持饼的湿润柔软

4、火腿切片、牛油果去皮切条、圣女果一切为二、煮鸡蛋切开,和生菜等一起包入卷饼内,撒上沙拉酱或自己喜欢的酱料,卷起即可食用

成品图

 

果蔬卷饼制作小技巧

1、和面时,面粉和水的比例大约是5:3,滚开水和凉水的比例是2:1,这样和面做出的饼很柔软,但是筋道有咬劲,比全烫面的饼更好吃,醒面的时间越长,做出的饼味道更好

2、面剂上刷一层油,撒些面粉,再刷点油,这样就相当于做了一层油酥面,做好的饼绝不会粘连

3、饼出锅后,用保鲜膜包好或是湿毛巾盖着,这样饼皮不干,口感柔软湿润

4、我用了常见的蔬菜,当然可以随个人喜好,可以加入其他馅料,还可以加入烤肉、土豆丝等等任何你喜欢的材料

 

上一篇:甜酱爆炒肉
下一篇:口水金钱肚
猜您喜欢:
相关卷饼 的食谱:
相关卷饼 的文章: