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红烧肉炖海带丝
红烧肉炖海带丝
主料:猪肉(五花肉或者带皮肉):约500克、海带丝:适量
配料:生姜:3片、大葱:1根、料酒:适量、生抽:适量、老抽:适量、糖:适量、盐:适量、清水:适量、食用油:适量

类型:『 热菜 』

时间:2024-03-04

难度:新手尝试

归属:闽菜 总数:469

标签:红烧肉炖海带丝的做法
海带丝食谱大全
红烧肉炖海带丝介绍

红烧肉炖海带丝是一道美味可口的家常菜,制作时吧海带切成丝更加容易煮烂。这道家常味的红烧肉炖海带丝,口感香浓,肉质鲜嫩,海带丝更增添了一种特殊的口感,非常适合搭配米饭一起享用。

红烧肉炖海带丝是一道美味可口的家常菜,制作时吧海带切成丝更加容易煮烂。这道家常味的红烧肉炖海带丝,口感香浓,肉质鲜嫩,海带丝更增添了一种特殊的口感,非常适合搭配米饭一起享用。

红烧肉炖海带丝食材明细:

猪肉(五花肉或者带皮肉):约500克、海带丝:适量、生姜:3片、大葱:1根、料酒:适量、生抽:适量、老抽:适量、糖:适量、盐:适量、清水:适量、食用油:适量

红烧肉炖海带丝家常做法步骤:

准备工作: 猪肉洗净,切成块状。生姜切成片,大葱切段备用。

爆炒猪肉块: 将炒锅加热,倒入适量食用油,放入猪肉块煸炒至微黄色。

红烧肉炖海带4

加调味料: 加入生姜片和大葱段,煸炒出香味。然后加入适量的料酒,炒至肉块变色。

调味: 加入适量的生抽、老抽和糖,翻炒均匀,让调料充分渗入肉块中。

加水炖煮: 倒入足够的清水,水量要稍微多一些,盖上锅盖,用小火炖煮约40分钟至肉变得酥烂。

加入海带丝: 待肉炖至八成熟时,加入海带丝,继续炖煮15分钟左右,直到海带丝软烂入味。

红烧肉炖海带5

调味最后收汁: 根据个人口味适量加入盐,调味,收汁至喜欢的浓度即可。

出锅装盘: 炖好后,将红烧肉与海带丝一起捞出,摆盘即可食用。

成品图:

红烧肉炖海带7

红烧肉炖海带丝制作巧梦:

1. 肉一定要先煸出油脂,这样吃起来不会太腻;

2. 海带要卷好后再切丝更加方便,快捷;

3. 调料可以根据个人口味进行调整。

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