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松茸饭
松茸饭
主料:香米1.5杯,松茸3个,胡萝卜1小根,泡发后的海带2小片
配料:香葱适量,盐3g,日式酱油5-8g,黄油1小块,黑胡椒碎,花生油

类型:『 主食 』

时间:2015-08-07

难度:

归属:国菜 总数:0

标签:松茸饭的做法,松茸饭
饭食谱大全
松茸饭介绍

松茸的吃法有很多种,最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食“,今天我的松茸饭则是比较实惠和贴地气的吃饭,将松茸洗净切丁,同胡萝卜略翻炒后放入电饭煲内与大米同煮,最后在配上用黄油煎过的松茸片,一餐体验了两种不同的松茸吃法哦。

松茸的吃法有很多种,最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食“,今天我的松茸饭则是比较实惠和贴地气的吃饭,将松茸洗净切丁,同胡萝卜略翻炒后放入电饭煲内与大米同煮,最后在配上用黄油煎过的松茸片,一餐体验了两种不同的松茸吃法哦。

松茸饭的做法:

1、海带冲洗干净,加入500ml的水,大火煮开转小火煮30分钟,然后盛出凉凉。

2、大米用水淘一下,加入约1.2倍的煮海带的水,浸泡30分钟。

3、胡萝卜洗净切丁,香葱切碎段。

4、松茸用湿毛巾擦去表面的泥土,轻刮菌柄去除表皮,用水轻轻冲洗干净,两个松茸切丁,一个松茸切片。

5、平底锅内放少量的花生油,油热后下胡萝卜煸炒半分钟,然后下松茸丁,放适量盐调味,翻拌均匀(不用炒熟)关火。

6、将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中,调入一大勺的日式酱油,然后启动煮饭功能烹制松茸饭。

7、另起锅,加入一小块黄油,油温6成热后下切好的松茸片,一面撒适量的盐调味,翻面撒适量的黑胡椒碎,煎熟出锅。

8、将煮好的松茸饭装盘,盖上两片煎好的松茸,撒上一点香葱碎点缀即可食用。

成品图:

松茸的适用人群:

1、身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群,不管何种原因引起的亚健康,不管哪种表现的亚健康,最主要、最本质的是人体自身免疫功能低下,提高自身免疫功能,就能远离亚健康。松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效。

2、癌症预防、癌症患者及癌症术后人群,松茸醇(RNA)能够直接杀死癌细胞,并能抑制癌症细胞的生成和分裂。

3、心血管疾病患者,松茸能够有效清除人体血液中的垃圾,降低胆固醇的含量和血液黏稠度,能够预防和治疗心血管疾病。

4、糖尿病患者,松茸能够提高体内胰岛素含量、减少饭后血糖含量,并具有直接降糖作用,是糖尿病辅助治疗的康复食品。

5、孕期产后人群,,孕妇在孕期及产后都需要补充安全、均衡和易吸收的营养,在松茸发源地香格里拉,有着孕妇吃松茸炖老母鸡汤的历史传统。

6、抗衰老养颜的女性人群,长期食用松茸,能够减少体内的自由基数量,提高免疫力,延缓衰老;同时,松茸粗多糖能抑制黑色素的生成,起到养颜美白的作用。

7、体弱多病、不爱吃饭的儿童,儿童的成长需要充分的多种氨基酸和微量元素,经常食用松茸对儿童具有强壮身体和提高免疫力的作用。

8、消化不良、胃动力较弱的人群,传统中医和现代医学实验表明,松茸具有温补和益肠胃的功能。

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