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日式风味炸猪排
日式风味炸猪排
主料:鸡蛋2枚、面包糠适量、面粉适量、海苔丝、炒熟的芝麻
配料:大多福猪排酱汁、盐少许、黑胡椒少许

类型:『 』

时间:2015-08-18

难度:

归属:日本 总数:0

标签:日式风味炸猪排的做法,日式风味炸猪排
猪排食谱大全
日式风味炸猪排介绍

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日式风味炸猪排的做法非常的简单,在日本炸猪排必定是要蘸猪排酱汁的,微酸甜而带果香的酱料,口感非常的棒。薄薄的酥脆外皮内是鲜嫩的猪肉,外皮的脆香,猪肉的美味,咔嚓一口咬下去,透过酥脆的外皮,便可咬到嫩嫩的猪肉,外脆里嫩不失鲜美多汁 哦!

日式风味炸猪排的做法:

1、猪排洗净,擦干水份,用肉棒锤2面轻拍,将肉质拍松。

2、在肉两面均匀的撒些盐和黑胡椒入冰箱腌制20分钟。

3、腌制好的猪排两面均匀的沾满面粉,将沾满面粉的猪排再均匀的裹上一层胥液,再将猪排均匀裹上面包糠。

4、油锅中烧油,油温200度时,将猪排入锅炸制,炸制2面金黄色时取出,切成条状,淋上猪排酱汁,再撒上芝麻和海苔丝即可。

成品图:

日式风味炸猪排小提示:

1、腌制时要入冰箱,最少要腌制20分钟让其更好入味。

2、裹面料、鸡蛋液、面包糠时要均匀的裹满,这样成品时效果成好。

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