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台湾版番薯冻
台湾版番薯冻
主料:吉力丁粉(洋菜粉)25g
配料:水250g,白糖12g,黑糖(淋酱)5g

类型:『 小吃 』

时间:2016-03-08

难度:

归属:秋季 总数:0

标签:台湾版番薯冻,台湾版番薯冻的做法
番薯食谱大全
台湾版番薯冻介绍

祝38妇女节快乐!算是没再多花钱去买Xm粉,而是不知为何自己冰箱多洋菜粉始钟没去动它。常因为一时心起,放假顺路烘焙店或杂货店库存货物回家,有时间会做,就冰箱库存越来越多。所以把水信观念,改成洋菜粉冻。但洋菜粉水不能放太多,才容易翻身。

祝38妇女节快乐!算是没再多花钱去买Xm粉,而是不知为何自己冰箱多洋菜粉始钟没去动它。常因为一时心起,放假顺路烘焙店或杂货店库存货物回家,有时间会做,就冰箱库存越来越多。所以把水信观念,改成洋菜粉冻。但洋菜粉水不能放太多,才容易翻身。

台湾版番薯冻的做法:

1、说明食材如上。逛市场同时母亲吵着要吃蕃薯,蒸蕃薯同时,把1条蕃薯当果冻食材。

2、第一次买尔美雅的碗,是强化玻璃听说还能放入烤箱或电锅,我还抱着怀态度,下次再试?把它当做球状膜型。后面透明印字。

3、先把糖和水250g和吉力丁粉入锅中煮5分钟不断搅动,使糖和吉力丁融化。

4、把熟蕃薯剥皮切丁放入有甜糕纸的碗中,倒入煮滚冻水,吹凉!放入冷藏使它快速凝固。后取出,另黑糖粉用温水一点搅拌,淋在旁边。也可洒上黄豆粉。

5、摆盘还是很美,吉力丁粉QQ的,不输Xm粉。“蕃薯冻”即完成。

成品图:

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