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南瓜豆角卤面
南瓜豆角卤面
主料:面条、南瓜、面粉、白梅豆、胡萝卜、土豆、豆腐干、香菇、黄豆芽
配料:五香粉、豆鼓酱、大葱、盐、生抽

类型:『 主食 』

时间:2017-06-16

难度:

归属:夏季 总数:1

标签:南瓜豆角卤面,南瓜豆角卤面的做法
卤面食谱大全
南瓜豆角卤面介绍

卤面简单又好吃,天热不想炒饭这个是最节省时间的做法了,小时候家里经常做豆角卤面吃,可好吃了!于是,我把剩下的南瓜拿出来,用它来和面,就有了这个金灿灿的南瓜豆角卤面,在此分享给大家参考一下。

卤面简单又好吃,天热不想炒饭这个是最节省时间的做法了,小时候家里经常做豆角卤面吃,可好吃了!于是,我把剩下的南瓜拿出来,用它来和面,就有了这个金灿灿的南瓜豆角卤面,在此分享给大家参考一下。

原料:南瓜、面粉、白梅豆、胡萝卜、土豆、豆腐干、香菇、黄豆芽、五香粉、豆鼓酱、大葱、盐、生抽

南瓜豆角卤面的做法:

1、蒸熟的南瓜压成泥,加入面粉和成面团,放一旁饧发;

2、所有蔬菜洗净,白梅豆瓣成段,胡萝卜、土豆、豆腐干、香菇切成条,备用;

3、饧好的面团擀成大片,折叠,切细条;

4、将南瓜面条放入蒸锅中,蒸熟备用;

5、炒锅中加油,先将豆鼓酱和葱炒出香味,依次加入白梅豆、胡萝卜、豆芽、土豆、豆腐干、香菇翻炒;

6、加入生抽、五香粉、盐炒入味,再加入适量水,盖上锅盖焖一会儿;

7、放入蒸熟的南瓜面条,再焖一会儿,打开锅盖翻炒拌匀即可。

成品图:

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