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红枣米粉蒸南瓜
红枣米粉蒸南瓜
主料:南瓜1小块、红枣3个、米粉1小蝶
配料:盐适量

类型:『 』

时间:2017-07-11

难度:

归属:夏季 总数:2

标签:红枣米粉蒸南瓜,红枣米粉蒸南瓜的做法
南瓜食谱大全
红枣米粉蒸南瓜介绍

红枣米粉蒸南瓜这菜很简单,南瓜要选用老南瓜,更面更甜;米粉就是普通的大米用料理机磨碎,外面虽然也有现成的蒸肉米粉卖,但很多都添加了要蒸肉所需的材料,会掩盖蔬菜的本来鲜甜味道,所以要买那种纯米粉,或者自己现磨更好。南瓜加入适量的盐拌均匀,再裹上米粉,就可以放入锅中蒸熟即可。这粉蒸南瓜,即可当主食,也可以作为配菜,甜丝丝,粉糯糯,相当不错哟。

红枣米粉蒸南瓜这菜很简单,南瓜要选用老南瓜,更面更甜;米粉就是普通的大米用料理机磨碎,外面虽然也有现成的蒸肉米粉卖,但很多都添加了要蒸肉所需的材料,会掩盖蔬菜的本来鲜甜味道,所以要买那种纯米粉,或者自己现磨更好。南瓜加入适量的盐拌均匀,再裹上米粉,就可以放入锅中蒸熟即可。这粉蒸南瓜,即可当主食,也可以作为配菜,甜丝丝,粉糯糯,相当不错哟。

红枣米粉蒸南瓜的做法:

1、准备好原材料南瓜切片,红枣清洗干净。

2、南瓜切成片放入适量的盐拌均匀腌制一下;

3、将米粉放入南瓜块;

4、将它们拌均匀;

5、再拌好的米粉的南瓜摆放在盘中;

6、再将去核的红枣摆放在南瓜上;

7、将米粉南瓜放入锅中蒸上十分钟就可以开吃了。

成品图:

红枣米粉蒸南瓜制作技巧:

1、南瓜切成小块后放入盐拌均匀腌制一会儿,再拌入米粉,将它们拌均匀;

2、将拌好米粉的南瓜摆放在盘中,大火蒸上十分钟即可。

南瓜要蒸多久?

南瓜的外皮比较硬,所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点,一般35分钟为宜。而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20—30分钟时间即可。南瓜一定要蒸熟才能吃,但是也不能蒸太久,蒸太久会软烂,口感就不那么好了。蒸南瓜相比起炒南瓜营养价值要更高,维生素C的含量更多,所以蒸着吃真的南瓜最健康的吃法了。想要做出口感好的蒸南瓜就一定要注意蒸的时长了哦!

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