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凉拌豆干丝
凉拌豆干丝
主料:豆干丝一包、芹菜一株、红萝卜数片
配料:胡椒粉一小匙、胡椒盐一小匙、盐少许、味精少许、香油三大匙

类型:『 』

时间:2017-07-29

难度:

归属:夏季 总数:1

标签:凉拌豆干丝,凉拌豆干丝的做法
凉拌食谱大全
凉拌豆干丝介绍

曾经在韩式料理的店家吃到好吃的豆干丝,只是一般外面做的大部分都会加蒜头。对于生蒜头造成的口气问题很有障碍的我,只好自己买回家做!聚餐网今天这个凉拌豆干丝虽然只有胡椒、盐和少许味精,但是也是十分入味好吃喔!

曾经在韩式料理的店家吃到好吃的豆干丝,只是一般外面做的大部分都会加蒜头。对于生蒜头造成的口气问题很有障碍的我,只好自己买回家做!聚餐网今天这个凉拌豆干丝虽然只有胡椒、盐和少许味精,但是也是十分入味好吃喔!

凉拌豆干丝的做法:

1、芹菜切段 红萝卜切丝 豆干丝备用。

2、起水锅,水里加一点盐 将红萝卜和芹菜先下锅。

3、三分钟后捞起沥干 将调味料先倒进保鲜盒拌匀。

4、当水再煮滚时,即可将豆干丝放入锅里,一样水滚后三分钟即可捞起沥干,稍微放凉后,再和红萝卜、芹菜及调味料拌匀。

5、因为原本选的盒子太小,所以换了比较大的,这样才好拌匀 如果不介意盖子油油的,也可以直接盖好盖子,摇摇一摇也可以 最后放入冰箱,冰冰凉凉的更好吃。

成品图:

凉拌豆干丝制作技巧:

1、由于烫完豆干丝的水会呈现白色混浊的样子,所以我都先烫好红萝卜和芹菜才会烫豆干丝。

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