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铁棍山药蜜豆糕
铁棍山药蜜豆糕
主料:铁棍山药一根、蜜红豆适量
配料:玉米淀粉10克

类型:『 糕点 』

时间:2019-05-31

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:山药蜜豆糕,铁棍山药蜜豆糕
豆糕食谱大全
铁棍山药蜜豆糕介绍

这款山药蜜豆糕小甜点采用食材很简单,就是铁棍山药和蜜红豆,包的内馅也是按照喜好来,这个是可以自己控制的,香甜可口的蜜豆糕,孩子一口一个赞不绝口。

铁棍山药和蜜红豆都是营养价值很高的食材,特别适合小孩子发育阶段食用,但是很多小孩子不喜欢单独吃这两种食材,因此聚餐网今天特别给大推荐这款山药蜜豆糕,这款小甜点采用食材很简单,就是铁棍山药和蜜红豆,包的内馅也是按照喜好来,这个是可以自己控制的,香甜可口的蜜豆糕,孩子一口一个赞不绝口。

山药蜜豆糕制作原料:

铁棍山药一根、蜜红豆适量、玉米淀粉10克

铁棍山药蜜豆糕的做法:

1、首先铁棍山药清洗干净,掰成小段。山药容易皮肤引起过敏,所以建议戴好手套操作。

铁棍山药蜜豆糕11

2、将山药加入美的BB电饭煲的不锈钢蒸盘内,蒸盘我还是喜欢不锈钢的,一是安全,二是耐用,我家以前的都替换成不锈钢的了。

铁棍山药蜜豆糕10

3、把山药放入电饭煲内,选择营养蒸功能。如果的饭煲没有这个功能,可以按照平时的操作来。

铁棍山药蜜豆糕9

4、将蒸好的山药,稍微冷却下,然后削去皮,撕的话比较费神,当然你喜欢的也可以这么干。

铁棍山药蜜豆糕8

5、将山药放入保鲜袋里,用擀面杖按压成泥。

铁棍山药蜜豆糕7

6、将山药泥加入玉米淀粉,搅拌成团。

铁棍山药蜜豆糕6

注意:先将淀粉用微波炉叮熟,一般1分钟即可。面团分割成四份。

铁棍山药蜜豆糕5

7、取其中一个面团,揉成团,按扁,里面加入蜜红豆馅。用虎口慢慢收紧。

铁棍山药蜜豆糕4

8、将面团均匀的撒上玉米淀粉,防粘。

铁棍山药蜜豆糕3

9、放入模具内,按压成型,轻轻脱模即可。

铁棍山药蜜豆糕2

10、也可以表面撒上蜂蜜。

成品图:

铁棍山药蜜豆糕1

山药蜜豆糕制作窍门:

1、我用的铁棍山药,表皮带有一定的颜色,成品比较好看,你也可以用其他的山药。

2、蜜红豆用的现成的,你也可以自己做,或者用豆沙馅。

3、如果怕麻烦也可以直接将蜜红豆和山药泥一起揉成团,更方便。

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