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红烧虱目鱼
红烧虱目鱼
主料:虱目鱼一条
配料:老抽、姜、葱、糖、盐等适量

类型:『 』

时间:2012-12-12 23:25:40

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:红烧虱目鱼,红烧虱目鱼的做法,红烧虱目鱼怎么做
虱目鱼食谱大全
红烧虱目鱼介绍

红烧虱目鱼的家常做法教程,制作虱目鱼的时候要用文火将鱼煎至金黄色。聚餐网教你好吃的红烧虱目鱼如何制作的方法,含有味道更鲜美的小技巧。

  今天为大家介绍一道特殊的鱼:红烧虱目鱼 相信很多朋友不知道虱目鱼怎么做才好吃。今天大家看了这篇文章后就清楚了。

  红烧虱目鱼的做法:

  1、将虱目鱼去鳞、鳃、内脏,剪尾洗净

  2、文火6分熟油将虱目鱼煎至两面金黄

  3、加入清水,大致没过鱼身一半

  4、开锅之后搁老抽上色,翻动鱼身

  5、加盖文火焖煮约10分钟,揭盖加鸡精、盐等少许,再次翻动鱼身

  6、最后放适量砂糖收汁,即可装盘享用。

  成品图:

  红烧虱目鱼小技巧:

  1、用文将鱼煎至金黄色,这样煮出来的味道更香。

  2、煮鱼时清水不要加太多了,没过鱼身一半即可。

  这道红烧虱目鱼的简单做法就到此结束了,大家都学会了吗?制作方法相当这容易上手的哟,喜欢吃朋友现在就可以动手试试了。

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