面包很多人都认为是高热量食物,减肥期间不敢吃面包,其实面包的种类有很多,特别是全麦面包的材料就是面粉和水热量很低,减肥期间完全可以食用。
面包很多人都认为是高热量食物,减肥期间不敢吃面包,其实面包的种类有很多,特别是全麦面包的材料就是面粉和水热量很低,减肥期间完全可以食用。
一般减肥期间最好在超市里能买到的原味切片吐司,全麦面包(全麦粉制成的),是面包中比较适合减肥食用的。
全麦面包是最优选择。它麸质含量高,口感扎实,尤其是全麦苏打面包,虽然外表硬且丑,相貌犹如石头。但全麦苏打面包无油、无糖、饱腹感强,具有低热量、低脂肪和高纤的特点,且是有益的碱性食品,这对在减肥健身人群是非常有利的,可以促进身体内的酸碱平衡
法国面包:
法国面包的主要成分是面粉和水,所以即使是减肥时,也可以安心食用。其中乡村面包和棍子面包等面包外皮分量多,要多多拒绝咀嚼,因此也很容易带来饱足感。
美味妙招:蘸取少量的橄榄油食用吧。
全麦面包:
全麦面包含有丰富的膳食纤维,可以解决便秘问题。不仅如此,它还非常耐嚼,只吃少量就能得到饱足感。另外,这类面包中还含有促进糖质消化的维生素B群,非常值得推荐。
美味妙招:适合与高蛋白质、低热量的熟食小菜一起食用。
黑麦面包:
黑麦面包含有丰富的膳食纤维和铁元素,是非常健康的面包。普通面包在食用后很快会被分解,而黑麦面包分解的速度相对慢很多,只需较少的胰岛素就能保持人体血液平衡,因此多吃黑麦面包还可以达到预防糖尿病的目的。
美味妙招:巧用黑麦面包的酸味,搭配味道重的奶酪或酸味食物。
贝果:
普通贝果是低脂肪且耐肌的面包。但如果是巧克力贝果、焦糖贝果,可就是高热量食物了。切记要选择普通贝果哦。
美味妙招:和低脂奶酪是绝配!
选对“面包好搭档”,只要美味不要胖
1.吃相同热量的普通面包和全麦面包,全麦面包更管饱,因为它富含膳食纤维,饱腹感强。
2.全麦面包GI要远低于普通面包,GI值越高也不利于减肥,低GI能缓慢升高血糖,让我们有充裕的时间去消耗它,而不是转化成脂肪储存起来。
3.全麦面包的营养价值更丰富,除了膳食纤维外,其蛋白质和各种维生素矿物质都是远优于普通面包。
4.同样的解释适用于燕麦。
5.现在面包店十之八九都是假全麦,辨别真假全麦或者燕麦记得看配料表第一位(含量最多的排第一)是不是全麦粉或者燕麦,如果不是,那就称不上是全麦或者燕麦。
比起无所不用其极的减肥方法,选择更理智的技巧才是上策。不如把这些高热量面包记住,每次选购面包之前看上一眼,你就不会误闯脂肪雷区了。
牛角面包——378kcal/100g
奶油面包——370kcal/100g
广式菠萝包——339kcal/100g
椰圈面包——320kcal/100g
原味甜甜圈——227kcal/100g
这五种是吃货统计中,高居榜首的5种面包,但热量绝不限于这些数字。