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蒜苗炒肉
蒜苗炒肉
主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
配料:红椒,食用油,盐,酱油,麻油。

类型:『 』

时间:2013-03-17

难度:

归属: 总数:0

标签:蒜苗炒肉,蒜苗炒肉怎么做,蒜苗炒肉的做法
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蒜苗炒肉介绍

蒜苗炒肉的家常做法中最好用大火来炒蒜苗,要快速出锅这样颜色更加漂亮。炒蒜苗前可用盐先腌制一下更加入味。聚餐网教你好吃的蒜苗炒肉如何制作的方法和技巧。

 

  今天我们为大家介绍一下现在最常吃的蒜苗炒肉,这个菜主要原料就是猪肉和蒜苗(又叫蒜毫、青蒜),制作方法简单易上手,下面看详细制作流程。

  蒜苗炒肉的做法教程:

  1、 猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。

  2、 先把肥五花肉片下锅煸出油。

  3、然后把瘦肉片抓盐、酱油,再下锅炒熟。

  4、放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后,起锅淋上少许麻油即可。

  蒜苗炒肉成品图:

  蒜苗炒肉的做法小技巧:

  1、蒜苗在时候可以先用少许盐腌制一上,方可入味。

  2、蒜苗炒时可用有大火快速出锅,炒时间久了颜色就不好看了。

  以上这个菜是我最喜欢吃下饭菜了,有了它其它菜一口不吃可以下三大碗饭,特别是现在几乎每个都有腊肉,用蒜苗炒腊肉也是相当好吃的菜哟。

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