今天为大家讲解一个澳大利亚的特色菜：土豆泥。它的原要原料就是土豆和牛奶，制作方法相当容易上手，制作方法也比较灵活，里面的一些配料你可以随意搭配的，像玉米之类的可以换成青豆也一样的非常的美味。

　　土豆泥的做法教程：

　　1、土豆去皮洗净切成小块，入清水煮熟。

　　2、用工具将土豆捣碎。(用小勺压碎也可以)然后加入150ml牛奶搅匀。

　　3、加入切成小块的20g黄油不断搅拌至黄油完全融化。

　　4、加入150g玉米粒(老玉米事先煮熟，比较龅挠衩卓梢陨吃。)拌匀，调入食盐拌匀。

　　5、最后装盘就可以享用了。

　　土豆泥成品图：

　　土豆泥的做法小技巧：

　　1、牛奶是点睛，千万不要用清水代替。牛奶一加入，浓浓的香味就扑面而来，真是享受!

　　2、黄油和盐的用量可以根据自己的口味调整，喜欢的话还可以调入适量胡椒粉，白胡椒或者黑胡椒都可以。

　　3、除了甜玉米粒，还可以加入青豌豆，火腿等等，我家只有甜玉米粒了，火腿肠我懒得剥，就让土豆泥用最朴素的姿态出场吧。

　　这道简单又好吃的土豆泥就做好了，可能有些朋友会感觉加入牛奶后砂腻了，可以少加一些，根据自己口味来定量，其实龅奶鹩衩卓梢灾苯映缘模所以没有煮熟，老玉米最好是煮熟了吃比较好。