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香菇蒸鳕鱼
香菇蒸鳕鱼
主料:鳕鱼、香菇
配料:小红辣椒、香葱、料酒、蒸鱼豉油、盐

类型:『 』

时间:2023-09-09

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归属: 总数:541

标签:香菇蒸鳕鱼,香菇,鳕鱼
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香菇蒸鳕鱼介绍

香菇蒸鳕鱼的做法简单介绍这是一道养生小菜,鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高的所以被人们称做为“瘦身专家”聚餐网现在教你做香菇蒸鳕鱼的详细步骤。

  香菇蒸鳕鱼轻松养生小菜。鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高,鳕鱼肉中所含脂肪是三文鱼的1/17、带鱼的1/7,被称为餐桌上的“瘦身专家”。

  香菇蒸鳕鱼的原料:

  鳕鱼200克、香菇1-2朵、小红辣椒10克、香葱10克、料酒1小匙、蒸鱼豉油1小匙、盐1克

  香菇蒸鳕鱼的详细做法:

  1.把鳕鱼洗净,沥干水分;香菇洗净,去蒂,切成薄片。

  2.取一个小碗,加入一匙蒸鱼豉油,再加入一匙料酒,少许的盐,搅拌均匀,做成味汁。

  3.小辣椒洗净切碎,香葱切末。

  4.把鳕鱼放入盘中,把切好的香菇片摆在鳕鱼上,均匀的浇上调制好的味汁,放入蒸锅大火蒸6分钟,然后关火,打开盖子,撒入红辣椒碎、香葱末,再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单,不需要加油,不需要动用你的过多厨具,轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

  香菇蒸鳕鱼的成品图:



 

  在超市买到的一般都是冰冻的,在挑选的时候要选冰较薄,鳕鱼较厚的,鳞片分明的鳕鱼。盐要少放哦,蒸鱼豉油本身就是咸的。这道香菇蒸鳕鱼的制作材料很容易弄齐全,是一道很不错的家常小菜哟。

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