在家自制草莓酱可以说一般人都会做，并且做的不差，很多人之所以做不好是因为没有撑握住技巧，今天为大家讲解一下草莓酱的详细制作方法和制作小窍门。

　　草莓酱的做法教程：

　　1、 草莓洗净，去蒂，去掉绿叶沥干水分。

　　2、切开，洒上白糖，撒入所有的汤拌匀，静置一小时。一小时后会出很多水。

　　3、把盆内的草莓和里面的水都一起倒入锅内置火上，开小火，不停的搅动。

　　4、汁开始变的粘稠些,还是熬。(喜欢的朋友还可以加上柠檬汁和麦芽糖)

　　5、继续煮啊煮，发现煮不烂，我就用漏网在那里把草莓压烂了，然后再煮一会，成粘稠状态就好了。

　　6、一道好吃的草莓酱就做成功了,喜欢吃凉的,放到冰箱里冻一下。

　　草莓酱成品图：

　　草莓酱的做法小技巧：

　　1、在制作草莓酱的时候不需要另外加水，加了会感觉很稀。

　　2、草莓洗净后切成小块比较容易煮烂一些。

　　这道好吃的自制草莓酱的做法相当容易，喜欢吃甜的朋友只需要加入白糖就好了。看上去看吸引人吧，那就在家中试做一道吧，味道相当好的哟。