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青椒红肠虾酱炒豆腐
青椒红肠虾酱炒豆腐
主料:豆腐400克、虾酱50克、青椒50克、红肠70克
配料:料酒1茶匙、白糖1/2茶匙、葱姜蒜各5克

类型:『 』

时间:2023-09-10

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归属: 总数:472

标签:青椒红肠虾酱炒豆腐,青椒红肠虾酱炒豆腐的做法,青椒红肠虾酱炒豆腐怎么做
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青椒红肠虾酱炒豆腐介绍

青椒红肠虾酱炒豆腐的家常做法简单讲解,这道菜制作过过程中青椒要最后放,色泽好看,味道青脆。聚餐网教你好吃的青椒红肠虾酱炒豆腐如何做味道更鲜美的方法。

  今天为大家介绍一款看起来比较复杂,其实制作方法很容易的家常菜:青椒红肠虾酱炒豆腐,这个菜的主要原料是豆腐、虾酱、青椒、红肠,这些原料在超市都可以买到,下面来看详细的制作流程。

  青椒红肠虾酱炒豆腐的做法教程:

  1、青椒洗净,豆腐葱姜蒜准备好。

  2、虾酱准备好。豆腐、红肠、青椒切粒,葱姜蒜切片。

  3、起油锅,油温升至5成热时,放入葱姜蒜和虾酱爆香,烹入料酒。

  4、再放入豆腐和红肠丁。

  5、加少许水,放入白糖炖煮3分钟。

  6、最后放入青椒,翻炒至青椒变色即可盛出。

  青椒红肠虾酱炒豆腐成品图:

  青椒红肠虾酱炒豆腐的做法小技巧:

  1、炒制虾酱的时候,会有迸溅,最好用锅盖盖一下。

  2、青椒要最后放,才会保持鲜艳的绿色。

  虾酱已经很咸了,不用再放盐。

  现在这道青椒红肠虾酱炒豆腐的简单做法就讲解完了,看菜名就知道这个菜中的原料有很多了,但是这样搭配起来味道切是相当好吃的哟。所以爱吃的朋友不防在家试试这道菜。

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