你喜欢吃辣吗?如果喜欢那么你有口福了，今天我们为大家介绍辣子炒藕丁，这个菜制作方法其实相当好做，不多说来看详细的制作方法。

　　辣子炒藕丁的做法：

　　1、先把干辣椒放入温水中泡半小时，利用这半小时时间。

　　2、把新藕洗净，去皮、切丁待用。

　　3、把泡好的辣椒拿出切成小段，待油烧热以后放入辣椒段，爆炒，等香味出来就放入藕丁翻炒，炒3分钟，放入适量的孜然粉、花椒粉、盐(鸡精)拌匀起锅。

　　4、淋上香油，(芝麻)起锅装盘，放入葱末即可。

　　辣子炒藕丁成品图：

　　辣子炒藕丁的做法小技巧：

　　1、干辣椒一定不能炸太狠了，胡了就不好吃了。

　　2、最好是多放些香油，这样味道更香一些。

　　这道辣子炒藕丁的简单做法就讲解完成了，制作流程很容易学会的，大家有兴趣的朋友可以在家来完成。